紫菜鸡蛋卷的做法

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紫菜鸡蛋卷

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非常简单的美味。

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紫菜

、

鸡蛋

、

肉

、

虾仁

烹饪步骤

步骤1/5
先把虾仁和肉洗净，剁成肉糜，加盐，味精，葱，少量的料酒。
步骤2/5
鸡蛋打散，在平底锅中均匀地做蛋皮（厚度1-2毫米），做完后放在一旁待凉。
步骤3/5
按照次序把整张的蛋皮，紫菜铺好，把事先做好的肉糜铺在上面，最后像卷寿司一样的卷起来。
步骤4/5
所有的卷好后，隔水蒸。
最后一步
出锅待凉透后，切块装盘。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

不能用做寿司的紫菜，要买冲紫菜汤那种厚厚的紫菜，整张的，超市里有卖的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-24

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