【烤秋刀鱼】
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步骤1/5
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秋刀鱼洗净，将鱼腹剖开
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步骤2/5
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用手小心地取出内脏
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步骤3/5
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全部处理好清洗干净备用
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步骤4/5
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用盐和料酒里外搓一遍~表面划几刀~加孜然粉和辣椒粉腌制半个小时
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最后一步
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送入烤箱中层，上下火~180℃烤15-18分钟即可
以前总听歌儿里唱的~就觉得秋刀鱼很美味的样子
去日料店里吃过一次~总感觉没有惊喜~大概是做得不入味
当然这不是日料店的错~是我个人口味问题
很多人说秋刀鱼本身就有咸味~所以即使直接烤着吃也行
日料店里估计也就是差不多加很少一点盐就烤了~我吃这种就无爱
自己做还是要加点孜然辣椒什么的比较香
好吧虽然肯定会有人觉得做日料什么的不应该加这些调料
可是我并没有想做日料啊~我只是想烤几条秋刀鱼来吃而已
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-21
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