牛奶西米冻
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步骤1/7
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准备好材料。西米，牛奶，玫瑰酱，吉利丁片。我这边用了两片大概10克。
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步骤2/7
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吉利丁片剪小片放冷水里泡着。
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步骤3/7
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煮西米。锅里放水煮开后把西米倒进去。开小伙，用勺子一边搅拌一边煮，以免糊锅。大概十分钟后倒出过冷水。再起一锅水煮开后倒入西米。煮至透明就可以了。放冷水里再沥干水份。
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步骤4/7
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西米里拌入玫瑰酱。依个人口味适量。
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步骤5/7
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把拌好的西米放入自己喜欢的瓶里。我放了瓶子的四分之一左右。
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步骤6/7
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煮牛奶过程忘记拍了。牛奶倒入锅里，我这里也放了玫瑰酱增加甜味。小火煮至锅边微冒小泡，放入泡软的吉利丁片。关火搅拌至融化即可。
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最后一步
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把牛奶倒入瓶中，放入冰箱冷藏。等凝固后就能享用了。
主要食用功效：健脾，化痰，补肺
适宜人群：一般人群，适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用。糖尿病人禁食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-20
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