香辣白贝锅
家里领导一直说想吃白贝，外面弄的又太多油，只好自己买回来自己做，慰劳慰劳首长。呵，就是辣椒放多了点。
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步骤1/6
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白贝买回来后洗刷干净，用水再泡一泡，彻底去沙。
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步骤2/6
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洗好配料
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步骤3/6
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切好姜葱蒜片，芹菜大蒜切段，分开芹菜叶和芹菜茎，娃娃菜切小段。
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步骤4/6
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热油炒香姜葱蒜片，然后加入芹菜茎和大蒜继续翻炒，放一勺豆瓣酱和半勺鸡粉或味精，再加适量的酱油和盐，直至炒出香味就可以起锅了。
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步骤5/6
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娃娃菜垫底，会更容易入味。
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最后一步
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加入白贝，就可以开火了，呵～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-19
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