奶油玉米辫子面包
看到好几个烘焙高手做辫子面包 觊觎许久,面对歪七扭八的造型,总是不愿意下手 ,嫌麻烦 今天孩子要求给她做很久前做的一款面包 我自己真的不知道是什么原料,配方 至于造型的做法,更是忘到九霄云外 慌不迭的找配方。 无影无踪! 为了弥补自己的过错。 今天就只好做这个乱七八糟的辫子面包吧 面包里添加了玉米,有一股淡淡的清香。 吃的时候,抹一点自家做的苹果酱,滋味很是耐人寻味的哦!
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步骤1/10
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将所有原料除了黄油,倒入面包机,按发面键揉20分钟,加入黄油,而后直接揉完,发酵
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步骤2/10
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分成45/克一个,9个,松弛15分钟
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步骤3/10
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先将面团分成大小均等的两块,分别搓成两根细长条
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步骤4/10
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开始编
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步骤5/10
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左右交叉
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步骤6/10
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就是反复的交叉
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步骤7/10
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最后将剩下的藏到后面
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步骤8/10
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摆到烤盘里第二次发酵
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步骤9/10
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发酵好后,刷蛋液,烤箱175°,15分钟
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最后一步
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出炉
面包里面可以添加自己喜欢的果葡,果酱之类,但不能太大,太硬,不好编(展开)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-17
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