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炸油条的做法

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炸油条

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中筋面粉 350g

、

泡打粉 10g

、

盐 6g

、

凉牛奶 250g（提前放冰箱降温）

、

小苏打 3g

、

油 12g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有食材搅拌揉成面团，放置半小时。
步骤2/5
重新揉面，整形。把面分成两条，擀扁大约一公分厚，五公分宽，然后给面片抹上油，盖上保鲜膜刚冰箱冷藏一宿。
步骤3/5
第二天拿出，用擀面杖整形，切成均匀的小条，两个搭在一起，用一根筷子在中间按压成型。
步骤4/5
烧油，油热后中火炸至金黄，中间来回滚动翻面，使其受热均匀。
最后一步
出锅，开造！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-27

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