十个步骤教你吃螃蟹的做法

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十个步骤教你吃螃蟹

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按照下面的步骤来吃，这样吃完的蟹壳还能拼成完整的蟹，最重要的就是这样吃才能尽享蟹的鲜美滋味。

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10分左右 | 切墩(初级)

大闸蟹

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先将螃蟹的脐掰下来。
步骤2/10 点击查看大图
用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。
步骤3/10 点击查看大图
再将蟹壳揭下来。
步骤4/10 点击查看大图
往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。记住哦，蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。
步骤5/10 点击查看大图
在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，大寒，不能食用。
步骤6/10 点击查看大图
用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。
步骤7/10 点击查看大图
用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。
步骤8/10 点击查看大图
将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。
步骤9/10 点击查看大图
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。
最后一步点击查看大图
用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

按照下面的步骤来吃，这样吃完的蟹壳还能拼成完整的蟹，最重要的就是这样吃才能尽享蟹的鲜美滋味。

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发布于 2013-10-16

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