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红烧排骨萝卜汤的做法

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红烧排骨萝卜汤

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排骨适量

、

白萝卜一个

、

花椒

、

盐适量

、

冰糖

、

蒜

、

八角

、

香叶

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨洗净，入凉水煮开，撇去浮沫，捞出备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅内倒油，油温上升后放冰糖炒，等冰糖融化起沫发黄时倒入排骨。
步骤3/6 点击查看大图
排骨上色后放入辣椒，蒜，花椒等各种调料翻炒一下。
步骤4/6 点击查看大图
倒入高压锅炖制，因为还要煮白萝卜，所以水要加的多一点。
步骤5/6 点击查看大图
炖好的排骨汤，色泽诱人，香气扑鼻。
最后一步点击查看大图
白萝卜切条，放入炖好的排骨中炖一会即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-16

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