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玲珑脆爽纯虾馄饨

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果冻糖小饼

入秋后，凉意渐浓，早餐如果能吃上碗热乎乎的馄饨，一天都不会觉得冷，而且虾肉不腻，蛋白质含量高，大人孩子都喜欢，这是我家的常备早餐，睡前包好，早上一煮，方便又卫生，大家也来试试吧，超级好味道哦。
食材清单 加入采购清单
虾肉 80克
、
馄饨皮 20张
、
葱姜末 适量
、
料酒 5毫升
、
盐 适量
、
鸡粉 1-2克
、
大油 2亳升
、
麦片 1克
、
糖 少许
、
高汤 2人份
、
紫菜 少许
、
虾皮 少许
、
香菜 少许
、
时蔬(菠菜) 依个人喜好
烹饪步骤
小贴士

打虾肉时万不可着急，不粘腻，煮出来不成型，很不好吃。喜欢清新的可在虾肉里加香菜末，玉米粒等。菠菜含草酸，入锅前要焯水方可去除。其实汤里的蔬菜可按个人爱好，各种绿叶菜均可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-14

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