干锅排骨
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吃腻了排骨汤,糖醋排骨,高升排骨,这次来个更解馋的吃法--干锅排骨,香辣爽口,哈哈。
食材清单
加入采购清单
排骨
一斤
、
青椒
两个
、
洋葱
半个
、
生姜
适量
、
蒜
三颗
、
干辣椒
三颗
、
葱
适量
、
料酒
两勺
、
盐
两勺
、
淀粉
两勺
、
生抽
适量
、
鸡精
一勺
、
糖
一勺
、
花椒
10粒
、
郫县豆瓣酱
一大勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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排骨事先用水泡个10分钟,去血水。然后洗净后,放到容器中加一茶勺盐
-
步骤2/7
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加两大勺料酒,葱花和姜片,腌制10分钟后,加入一大勺淀粉,拌匀
-
步骤3/7
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锅内热油,油稍多一些,放入排骨炸到表面金黄~~最好再复炸一次,这样排骨会更酥
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2013-10-11
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