糖桂花
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一直很喜欢桂花的味道，所以也连带着喜欢吃桂花糕、桂花圆子，这次和老妹一起摘了些。糖桂花也可以泡茶喝哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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洗净桂花，将桂花用淡盐水泡十分钟左右，为了去除桂花的苦涩味。
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步骤2/3
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将桂花用适量白砂糖搅拌，隔水蒸，大火烧开转小火大概蒸十分钟左右。
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最后一步
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蒸好的糖桂花自然放凉之后放少量蜂蜜，搅拌，用无水无油的干净瓶子放冰箱保存。
小贴士
蜂蜜最好等糖桂花凉了之后放入，因为蜂蜜遇高温会破坏营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-10
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