养血滋补 藏红花炖蛋
藏红花药用范围广泛,具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效,对预防心脑血管疾病、调节肝肾功能等效果显著。 藏红花对于女性,可以活血化瘀、补血、养血、理血、行血,能养能导起到双向调节的作用,藏红花用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛等。而藏红花炖蛋,无论是鸡蛋还是鸭蛋、鸽子蛋,其营养价值很高,可以补血养身,网上流传一个偏方,据说吃了藏红花炖蛋,可以治疗妇女不孕症。
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步骤1/6
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鸡蛋3只,藏红花20~30根,用大拇指和食指抓一小撮这个用量。
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步骤2/6
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藏红花用200ml开水冲泡,放入适量冰糖搅拌,隔水在锅里蒸5分钟。
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步骤3/6
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鸡蛋三个打散,加入300ml温水搅打均匀,(如果喜欢吃咸味的,可在此时加入少许盐和鸡精,如果做甜味的无需加糖)用保鲜膜包好,放入蒸锅用大火蒸十五分钟。
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步骤4/6
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蒸好的蛋羮端出锅,揭掉保鲜膜,将事先蒸好的藏红花汤汁浇在蛋羹上,撒上十颗枸杞子,即可食用。
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步骤5/6
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如果做咸味的话,则在鸡汤中放入藏红花蒸一会儿,让红花药汁充分溶解在鸡汤中。因此,可咸可甜,随君自便。
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最后一步
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男女老少皆宜,口感细腻,营养丰富,宴客大气。
关于藏红花煮鸡蛋现在流传很广的说法就是;它是一个治疗不孕的偏方。这个我不能佐证真实性,但是可以介绍给大家尝试一下。 (1)从月经的第二天开始,每天吃一个藏红花鸡蛋,连吃9天。 (2)做法:鸡蛋一个,开一小口,塞入藏红花搅拌均匀。 (3) 在一个炖盅放一点点水,放鸡蛋入内,隔水蒸熟,吃蛋喝水。 (4)据说此方对于久不孕,去淤结,暖宫促孕有效果。
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发布于 2013-09-30
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