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炒面的做法

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炒面

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在外面吃过一家小吃做的炒面，感觉口味不错，所以想自己做来吃

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面条适量

、

油菜适量

、

豆芽适量

、

大酱适量

、

大蒜一头

、

食盐少量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面条清水煮开，放凉水中一凉会，然后捞出备用。
步骤2/3
蒜拍碎切小块分两份，锅里加油，油烧开加一份蒜入味，油菜豆芽倒锅里炒五分熟，把面条放锅里翻炒几下。
最后一步
加另一份大蒜，大酱一勺或两勺，这个根据个人口味和面条多少适量添加就好，盐少加，味精适量，翻炒几下就好了，

小贴士

蒜要多点才好吃，要分两份，一份烹锅用，一份快起锅加里面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-10

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