番茄虾丸汤
我想说,我该得多爱西红柿啊,这绝壁是真爱啊!
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步骤1/6
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基尾虾300g,去头剥壳,去虾线。我发现活虾好难去壳
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步骤2/6
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加葱,姜,剁碎
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步骤3/6
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西红柿去皮,切块备用
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步骤4/6
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热油下锅炒西红柿,出汁,倒入汤锅
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步骤5/6
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煮开,用小勺下虾丸。不嫌麻烦的话可以在手上抹点油,用手下,会比较圆。
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最后一步
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撒葱花,ok。是不是好简单?很鲜很鲜
虾肉里没有放盐,以为和猪肉丸子一样,汤里放盐就好了,结果味道有点淡,下次还是要放点盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-08
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