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番茄虾丸汤(
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基尾虾300g,去头剥壳,去虾线。我发现活虾好难去壳
加葱,姜,剁碎
西红柿去皮,切块备用
热油下锅炒西红柿,出汁,倒入汤锅
煮开,用小勺下虾丸。不嫌麻烦的话可以在手上抹点油,用手下,会比较圆。
撒葱花,ok。是不是好简单?很鲜很鲜