鲜菇包子
国庆最后一天,想做好吃的犒劳一下亲爱的老爸老妈,结果成功,老爸一次吃四个,哈哈,感到开心,
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步骤1/6
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先和面,第一次最好和紧实,第二次就会省力。第一次和好面醒一小时。像这样的天气最好架在有温水的锅子上,这样会发酵的好些,和好的面一定要用保鲜膜盖住。和面前把酵母粉化在温水里,这样和的面跟容易发面
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步骤2/6
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醒面的时间里可以准备馅料,猪肉切碎剁细
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步骤3/6
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鲜菇洗净切碎和猪肉一起剁碎,剁进肉里。其他辅助调料都一起剁进肉里哦。
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步骤4/6
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第一次醒好面后,分成均匀的剂子,然后用擀面杖擀成,馅不要太多,要不然包的时候回露馅哦。还不好拿捏。
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步骤5/6
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做好的包子最好底部摸些油,那样不容易粘锅。包好的包子要醒15~20分钟再上锅蒸了。
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最后一步
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将将,美味的包子出炉拉,是不是看起来很有食欲呢,告诉亲,很好吃哦!
醒面要醒到位,要醒两次面,第一次醒好分剂子后,一定要揉到位,这样第二次醒面后,发好的面粉才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-07
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