蔬菜披萨
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食材清单
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1小时以上
高筋面粉(饼皮)
130g
、
酵母(饼皮)
2g
、
白糖(饼皮)
10g
、
食用油(饼皮)
15g
、
食盐(饼皮)
一小撮
、
水(饼皮)
60g
、
奶酪
适量
、
腊肠
适量
、
红椒
适量
、
西兰花
适量
、
番茄酱
适量
、
洋葱
半个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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饼皮材料揉成光滑面团,室温下发酵到两倍大。洋葱切碎,下油锅炒香,加入适量番茄酱,收干制成披萨酱。腊肠水煮5分钟,冲凉水,切薄片。红椒切圈,西兰花掰成小朵备用。
-
步骤2/3
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发酵好的饼皮揉压排气,擀成披萨盘大小,扎小孔,放入盘中。在面皮上抹披萨酱,洒上一层奶酪,铺上腊肠片,红椒圈,西兰花,最后再洒上一层奶酪。
-
最后一步
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烤箱200°预热,烤15分钟左右。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-04
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