啤酒炖牛肉
色泽红亮、口味浓郁、健康无油、简单易做。 牛肉口感软而不柴,又很好的融入了啤酒的麦芽芳香,使每一口都充满回味。 蟹味菇的爽脆让口感上更有层次。荤素的搭配也使营养更加均衡。 用高压锅做这道菜,方法简单易懂。即使没有厨艺经验的人也可以做出大厨的味道。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/8
点击查看大图
将牛肉切成2厘米左右的方块,姜切片。
-
步骤3/8
点击查看大图
牛肉焯水。一定要冷水下锅。
-
步骤4/8
点击查看大图
水开后,将肉捞出放入高压锅内。
-
步骤5/8
点击查看大图
趁热倒入酱油、白糖迅速拌匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入花椒、八角、香叶、姜、红辣椒、蒜拌匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入啤酒、蟹味菇。加入适量的盐。
-
最后一步
点击查看大图
盖好高压锅盖,选择牛肉按钮即可。当提示音响起,就说明牛肉已经炖好了。
1、 一定要趁热加入酱油、白糖,然后要迅速拌匀。这样更易上色,肉质口感也更香。
2、 若炖好后汤汁很多,可以倒入炒锅中,大火收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-14
啤酒炖牛肉的其他做法
啤酒炖牛肉的相关分类
啤酒炖牛肉的相关推荐
-
红烧茄子
71363477人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱烧豆腐
334708人看过 -
冬瓜汆丸子汤
3677535人看过 -
炖牛肉
1246456人看过 -
土豆炖牛肉
21497128人看过 -
冬瓜丸子汤
31539545人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8757439人看过 -
蒜蓉豇豆
988587人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5644852人看过 -
#素食主义#清炒萝卜丝
112584人看过 -
小白菜鸡蛋饺子
1085468人看过 -
家常豆角烩菜
234364人看过