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芋圆红豆奶茶的做法

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芋圆红豆奶茶

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯（或者芋头、紫薯） 100g

、

鲜牛奶 1盒

、

红豆适量

、

砂糖 20g

、

马铃薯粉 20g

、

木薯粉 80g

、

冰糖 1大块

、

红茶 5g

、

炼乳适量

烹饪步骤

步骤1/5
红薯蒸熟捣成泥，加砂糖拌匀；木薯粉和马铃薯粉混合，一点点加进红薯泥里。
步骤2/5
慢慢揉搓，直到红薯面团不粘手；取一小块面团搓成长条，切成合适大小的薯圆。
步骤3/5
切好的红薯圆要沾一点淀粉，防止粘连；水烧开下入红薯圆，煮至浮起捞出过冷。
步骤4/5
红豆加水和冰糖煮成蜜豆；红茶和牛奶煮成奶茶。
最后一步
最后加适量炼乳调味，装碗，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-02

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