真味小米粥
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步骤1/5
选米，一定要石磨碾的有机小米，超市的小米熬不出米味的。
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步骤2/5
放锅，添三碗水，因为煮的过程中会消耗掉一部分水分，三碗水刚好煮两碗饭。
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步骤3/5
洗米，因为是石磨碾的，没有机器碾的干净，要多洗几遍，但味道是机器碾的米无法比拟的。
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步骤4/5
待锅里水热后放米下锅，锅中水开后调成小火。
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最后一步
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耐心等待，大概要煮半个小时。中间要多搅几回锅，注意不要溢锅。大约半个小时候后，米汤冒出很多透明的泡泡，关火，一锅香喷喷的小米粥就熬好了！:)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-30
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