阿基师教蚝油芥兰
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
芥兰洗好，冰水准备好，蒜蓉备好
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步骤2/4
把芥兰放到滚开的水里，烫熟，立刻捞起来丢到冰水里面，这样的芥兰颜色一定是翠绿翠绿的
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步骤3/4
在锅里加耗油，麻油，少许清水，还有蒜蓉，把耗油'煮熟'。这一步很重要，没有煮熟的耗油难免有海鲜的腥味
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最后一步
把芥兰从冰水里捞起上碟，浇上煮熟的耗油，大功告成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-29
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