开胃鱼籽
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步骤1/8
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市场上买来鱼籽，把包裹鱼籽的薄膜撕掉，用清水冲洗干净。放入料酒和酱油腌制20分钟
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步骤2/8
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酸辣椒撕碎，姜切片
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步骤3/8
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烧热油，放入酸辣椒和姜片
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步骤4/8
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爆香酸辣椒和姜片
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步骤5/8
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倒入鱼籽，先不要翻动
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步骤6/8
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慢慢煎至鱼籽变色，加入嫩豆腐（嫩豆腐切小块）
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步骤7/8
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继续翻炒，至无水分（如果不喜欢太干可以少炒一会，期间鱼籽会因爆油而乱跳，小仙女们要注意，不要溅到，会很烫）
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最后一步
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炒好装蝶就可以吃啦，加了酸辣椒有点酸酸的味道，拌饭吃真的是很开胃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-15
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