葡萄酒
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葡萄酒的制作过程中,是不需要放酒的
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烹饪步骤
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步骤1/5
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买的黑紫色葡萄,不知道品种,批发价5元一斤,一箱100元,超市卖6元5一斤。据说这个做葡萄酒最好
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步骤2/5
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用水冲冲即可,不需要过分清洗,烂的扔掉,稍微晾干就可以了,不象别人说的那样一滴水都不能有。据说做葡萄酒的作坊,葡萄是不洗的。。。魔拍拍的,其是颜色很深
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步骤3/5
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戴上手套,把葡萄捏碎,其实我就抓了抓,保证每个都破了,碎不碎没关系。千万别用搅拌机,我上个礼拜就浪费一筐葡萄,搅拌机做出来的很浑浊。这瓶是正在发酵的。差不多20斤葡萄放了6斤糖,我喜欢甜的。这个比例做出来,不是很甜那种,没有KSF葡萄汁那么甜。
步骤4/5
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发布于 2013-09-29
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