炒河蟹的做法

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炒河蟹

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秋风起，蟹儿肥，秋季正是吃蟹的好时节！阳澄湖的毛蟹众人皆知，粱子湖和洪湖的毛蟹也不逊色！

食材清单加入采购清单

河蟹 4只

、

葱少许

、

姜少许

、

生抽少许

、

蚝油少许

、

蒜少许

、

花椒少许

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
毛蟹洗净，用刀一切为二，锅里放底油，葱姜蒜，花椒爆香，蟹下锅翻炒一会儿，加入盐，生抽，蚝油，胡椒稍，糖，稍加一点儿水闷煮一会儿，味道十足的毛蟹上桌了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-29

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