苦瓜盖牛肉
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步骤1/7
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将蚝油,鸡精跺椒搅拌成腌汁,牛肉放入腌制10分钟
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步骤2/7
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苦瓜切片
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步骤3/7
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将姜切丝,蒜切粒
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步骤4/7
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锅里放油,盐2小勺爆香大蒜,放入苦瓜和1勺糖炒熟装盘备用
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步骤5/7
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将腌好的牛肉加入生粉搅拌
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步骤6/7
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锅里放油将姜丝爆香,放入牛肉爆炒,牛肉变色后加入少量胡椒粉,熟透起锅
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最后一步
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将牛肉盖到装盘的苦瓜上,完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-25
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