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巴基斯坦土豆饼的做法

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巴基斯坦土豆饼

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土豆饼应该吃得多了；但是巴基斯坦土豆饼（Pakistani Potato Cakes）做过么? 它的关键是调料中用了小茴香，先炒一下，很香呢；做法很简单，一看就会。简单却美味，柔和的辣味、小茴香的香味、还有香菜~~~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

小茴香 5克

、

鸡蛋 1个

、

香菜 1小把

、

香葱 2根

、

干辣椒 4个

、

黑胡椒粉少许

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原料；
步骤2/9 点击查看大图
土豆去皮切块上锅蒸熟；（当然用水煮熟也可以了）
步骤3/9 点击查看大图
香菜切末；香葱切末；干辣椒切碎；（有辣椒面就直接用吧）
步骤4/9 点击查看大图
用平底锅将小茴香炒到焦黄，味道很香；
步骤5/9 点击查看大图
蒸熟的土豆压碎；
步骤6/9 点击查看大图
在土豆里加上小茴香、香菜、香葱、辣椒片、黑胡椒粉、盐和少许油拌匀；
步骤7/9 点击查看大图
拌好的土豆做成小圆饼；
步骤8/9 点击查看大图
鸡蛋打散在碗里；将土豆小圆饼沾上蛋液；
最后一步点击查看大图
入加了点油的平底锅中煎至两面金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-22

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