是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

乱炖的做法

点击查看大图

乱炖

浏览 14542 · 收藏 142 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

连汤带菜，简单易做味道好

食材清单加入采购清单

排骨

、

土豆

、

茄子

、

辣椒

、

西红柿

、

胡萝卜

、

豆角

、

葱姜蒜

、

大料

、

盐，酱油，料酒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨焯水盛出，放葱姜，大料，足量水，电压力锅压20-30分钟，菜洗净，茄子手撕成条，其他主料辅料切好备用
步骤2/4 点击查看大图
锅内倒油，油热后放大料，姜，把土豆，茄子，豆角放内翻炒至七八成熟，后加入胡萝卜，辣椒，西红柿
步骤3/4 点击查看大图
将压好的排骨放到炒锅内，加入盐，酱油，十三香，葱，蒜，料酒，翻炒至菜上色，加入排骨汤，大火烧开（此时可换成炖锅），改中小火炖十几分钟即可！
最后一步点击查看大图
快好的时候可以尝下汤，一般汤会比菜咸，以便调整咸淡

小贴士

土豆，豆角，茄子过油炒一下。炖排骨的汤拿来炖菜再好不过

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-21

换个做法

乱炖的其他做法

乱炖的相关分类

糖葫芦萝卜丸子腌萝卜冰糖葫芦萝卜汤红薯更多

乱炖的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许