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苏式五仁月饼

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很喜欢苏式月饼,吃起来酥酥的。。。。。。 其实苏式月饼并不是起源于苏州,而是扬州一带。这月饼开始叫“酥式月饼”,传着传着,久而久之,以讹传讹,大家都以为是“苏”式月饼,于是,苏式月饼这名字就传下来了。
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.面团不能过硬,制作的时候会开裂。 2.松弛的时候一定要盖保鲜膜,表面风干就容易开裂。 3.烤的时候要看着,防止过度上色。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-09-19

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