地瓜圆、芋圆
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夏天吃点芋圆、地瓜圆感觉好清凉
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将地瓜和芋头洗干净放入高压锅闷熟后取出剥皮
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步骤2/4
滤干多余水分，趁热加入白砂糖，不断按压称粘稠状。加入泰国木薯粉（不能是普通生粉），建议慢慢增加至面团具有弹性。
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步骤3/4
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揉成长条状后用小刀切断。如果不马上吃，需间隔放置放入冷冻柜保存，避免芋圆粘在一起，影响口感和美观。
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最后一步
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煮熟后，滤干水分捞出，放入冰蜂蜜水中，口感更好
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-18
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