蛋奶布丁(给不爱喝牛奶的小朋友)
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步骤1/5
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一个鸡蛋打匀，筷子不要抬太高，尽量不要让泡泡太多
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步骤2/5
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鸡蛋过筛，这部很重要
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步骤3/5
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取蛋液1.25倍牛奶，如果想布丁更嫩，可以加1.5倍，牛奶中加入糖，可以把牛奶稍微加热让糖融化的更快些，我偷懒，用的糖浆，榛子味的
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步骤4/5
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将加过糖的牛奶凉到常温，和鸡蛋液混合，盖上保鲜膜，放入锅中中火10分钟左右
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最后一步
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蒸好拿出来，放入切好的水果丁，可以按喜欢浇上点蜂蜜或者炼乳什么的，就可以吃啦。夏天也可以冷藏下，风味更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-17
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