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彩色蔬菜汁饺子和面条的做法

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彩色蔬菜汁饺子和面条

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我家哥俩最近米饭不肯吃，花点心思和时间做些营养又好看的面食促进食欲，这俩兄弟太细巧了！

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胡萝卜汁面条50-60克，饺子65-70克

、

菠菜汁面条50-60克，饺子65-70克

、

苋菜汁面条50-60克，饺子65-70克

、

面粉（饺子皮）每份150克

、

面粉（面条）每份150克

、

盐适量

、

调制好的肉馅适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
150克面粉，65-70克菠菜汁，适量的盐和成团用压面机五档压好，饺子模具刻好皮待用。
步骤2/8 点击查看大图
同上。面粉的吸水量不一样所以液体要逐量增加凭手感哈！饺子的包法看个人喜好，包完的饺子放速冻定型后分装保存，随吃随取！
步骤3/8 点击查看大图
各自取150克面粉加适量盐，用60克各色的蔬菜汁和成很硬的面团，能成团就行。
步骤4/8 点击查看大图
用手动压面机分次压成细或者粗面条，晾一会。
步骤5/8 点击查看大图
稍稍晾一会的各色面条混合一起，看颜色多靓呀！
步骤6/8 点击查看大图
分装好后冷冻随吃随取，不用解冻跟新鲜面条一样！
步骤7/8 点击查看大图
青菜肉丸彩色面，好美味！
最后一步点击查看大图
彩色速冻煎饺，做早餐好香脆！

小贴士

胡萝卜用研磨盘擦蓉，菠菜切碎打汁，苋菜切碎加少量水熬煮晾凉都各自用纱布挤汁，剩下的渣可以加肉馅里别浪费。面条一定要和硬点才不会粘连，饺子可以稍软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-16

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