【家乐上菜,家常有味】咸肉蒸糕
生日前一天非常意外的收到一罐鸡粉,噢……想想原来之前申请活动的,没想到我这么幸运中了,谢谢豆果,所以赶紧写作业了!嘻嘻……
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步骤1/6
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收到的鸡粉;
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步骤2/6
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粘米粉、家乐鸡粉,虾皮,猪肉(提前一晚用盐腌制);
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步骤3/6
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油锅下猪肉先炒香后再倒入虾皮炒香关火待用;
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步骤4/6
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300克清水和200克粘米饭和成粉糊加入适量盐和鸡粉,倒入3中;
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步骤5/6
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开慢火不停的搅拌至'有点'粘稠马上关火;
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最后一步
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5中的粉糊倒入擦好油的托盘中隔水蒸20分钟左右熟,出锅切成自己喜欢的形象开吃了。(由于时间关系没有拍切好的相片)
1、喜欢葱香的朋友可以在6中洒上葱花和炒香的白芝麻再蒸一分钟让葱熟后再出锅,我时间关系忘记洒葱花了!(有葱花和芝麻会更香哦);
2、5中一定要慢火和不停的搅拌哦不然会糊锅底的喔;
3、还要唠叨一句,这份量是两大人一小孩的份量哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-15
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