本帮素鸡
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第一次创建菜谱,就从上海人小时候最熟悉的一道菜开始吧。直到今天,它还是我吃面常常都会加点的浇头。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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将素鸡切片成厚薄1CM左右,这样待会容易煎透,重要的是,也更容易入味。
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步骤2/9
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用小火慢慢将素鸡煎至两面金黄。此时油需要多一些,每面煎2~3分钟,具体要看素鸡大小
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步骤3/9
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煎好的素鸡
步骤4/9
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发布于 2013-09-14
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