绿茶寿司
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步骤1/5
大米清洗干净后加入适量清水蒸熟，焖20分钟再拿出来
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步骤2/5
蒸好的米搅散，待温度降下来后，用盐：糖：白醋 1：3：5并加入适量的绿茶粉的比例将米饭拌匀（比例可以按自己的口味调节的）
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步骤3/5
摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用；莴笋去皮切宽条下过焯一下；火腿也切宽条（菜料可以根据自己的口味选择）
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步骤4/5
寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，均匀地铺上晾凉的米饭，把鸡蛋条、莴笋条、火腿条放在中间，用寿司帘卷成筒状
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最后一步
用快刀切成合适大小，码盘OK。
1、切的时候刀口要蘸些清水会容易些。2、没买到鱼子酱，将就了：）3、这次做没放糖，也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-12-13
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