月饼季----少油少糖版 紫薯月饼
昨天去超市，货架上摆的是各种各样的月饼，儿子非要买；我觉得外面卖的对孩子身体不好，于是答应今天给他做
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步骤1/10
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红小豆称好，头天晚上泡好。今天直接放高压锅里40分钟
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步骤2/10
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焖好后放搅拌机里中档3分钟
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步骤3/10
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倒锅里小火慢慢炒，水放多了点，炒要花点时间。
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步骤4/10
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分次加65克糖 50克油 1个半小时就成了
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步骤5/10
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紫薯洗干净蒸30分
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步骤6/10
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剥皮后等稍凉点放保鲜膜用擀面杖抹细，加10克油 10克糖。也可不加，因为孩子喜欢甜点的，所以就他的胃口
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步骤7/10
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这是擀好了
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步骤8/10
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准备摸具和手粉
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步骤9/10
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成品颜色还挺好看
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最后一步
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封口袋包好，放冰箱，冷藏后口感更好
去年图省事买的现成的馅料，很甜也很油腻。今天准备自己做一款最大众的红豆沙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-13
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