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培根蔬菜卷的做法

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培根蔬菜卷

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看了别人的菜谱，临时换了几个家里有的蔬菜，没想到味道也不错哦！

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培根一包

、

胡萝卜半根

、

茄子半个

、

杏鲍菇半根

、

包菜

、

油少许

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/3
把胡萝卜，茄子，杏鲍菇切丝，长度和培根宽度差不多，包菜取叶子尽可能的切细。把切好的蔬菜依次焯水，包菜切记放进去稍稍变色就要捞出。
步骤2/3
把一条培根从中间切开，分别包上胡萝卜，茄子，杏鲍菇丝，卷好用牙签固定，一条培根可以包两个。
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包好的培根卷放到锅里煎熟即可，锅里不要放太多油。把包菜丝摆到旁边，搭配培根卷一起吃，最后撒点黑胡椒，我忘记撒了，吃的时候感觉少了黑胡椒的香味。

小贴士

培根有盐味，所以不用放盐，旁边的包菜可以卷着培根一起吃，可以压掉培根的油腻感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-12

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