桂花枸杞蜜汁山药
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春季肝火旺盛,易导致脾虚。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。 枸杞子,滋补肝肾,益精明目,可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,这两种食品能起到美白作用。 这是一道非常适合女性在春季进食的养生菜。山药爽脆,桂花清香,让清淡甘甜留在口中,让娇艳美丽留在脸上。希望天下所有的女性永远健康,健康才是生命之本。
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将山药去皮,切成食指大小的长条,放入冷水中待用。水中加入少许白醋,防止山药氧化变色。
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步骤2/4
锅中烧热水,水开后,放入山药煮10分钟,捞出。
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步骤3/4
锅中放少许水,烧开后,加入少量糖桂花和枸杞,煮至枸杞泡发饱满,闻到桂花的清香。可关火,倒入山药。放置水温后,可加入蜂蜜。
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最后一步
装盘后即食。
小贴士
山药极易被氧化,去皮后,放入水中浸泡,可加入少许白醋防止变色。
蜂蜜应该在温水中冲泡,用开水冲泡会破坏蜂蜜的营养成分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-03-15
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