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桂花枸杞蜜汁山药(
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将山药去皮,切成食指大小的长条,放入冷水中待用。水中加入少许白醋,防止山药氧化变色。
锅中烧热水,水开后,放入山药煮10分钟,捞出。
锅中放少许水,烧开后,加入少量糖桂花和枸杞,煮至枸杞泡发饱满,闻到桂花的清香。可关火,倒入山药。放置水温后,可加入蜂蜜。
装盘后即食。