吉庆南瓜—户外美食
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| 配菜(中级)
南瓜1个（皮越红越好）
、
甜橙1个，冰糖2两，水淀粉适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
1、把南瓜洗净，先一切为四，用勺子刮去籽和内瓤，再将每块一切为四；2取一只汤锅坐火，加1大碗水，水开放入冰糖和带皮切成厚片的甜橙；3、、待甜橙肉煮烂进入糖汁变成糖浆，将南瓜瓣放入汤锅的甜橙糖浆中，煮约15分钟，其间翻动要小心，不要把南瓜翻碎；4、15分钟后，南瓜熟透，将南瓜出锅摆盘；5、把锅中剩余的甜橙皮等取出，在剩余糖浆中加少量水烧开用水淀粉勾一个薄欠，浇在摆好盘的南瓜上即可。
小贴士
小南瓜很不好切，切时一定要注意，否则形状不好看。此菜宜凉宜热，宜菜宜主食，便于携带。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-11-18
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