菠萝雪耳杏仁羹
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步骤1/11
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准备好所有的食材。
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步骤2/11
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锅中加入适量的清水放入提前泡发洗净撕小块的银耳大火煮开小伙炖煮。
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步骤3/11
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加入米酒汁。
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步骤4/11
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菠萝切小块用淡盐水浸泡5分钟洗净备用。
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步骤5/11
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枸杞也用清水浸泡备用。
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步骤6/11
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杏仁搅打成杏仁粉。
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步骤7/11
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把杏仁粉加入银耳锅中炖煮。
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步骤8/11
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银耳已经煮的软化时加入菠萝继续煮5分钟。
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步骤9/11
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再加入冰糖继续。
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步骤10/11
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再把枸杞放入煮开。
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最后一步
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最后淋入少许水淀粉把汤煮浓稠关火。
银耳要提前泡发,用小伙炖煮。
菠萝不要煮时间长5分钟即好,口感才好。
冰糖的用量可随自己喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-07-14
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