不可不试的家宴凉菜——麻酱鸡丝蛋卷
浏览 20975 · 收藏 250
将做法保存到手机
这可是一道贼招人喜欢的创意宴客小凉菜哦!!!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
准备阶段1、鸡胸肉切薄片,入锅,清水,放姜片2、煮熟后捞出晾凉,撕丝,待用3、葱切葱花4、鸡丝放入玉米粒、葱花、撒少许芝麻拌一下
-
步骤2/3
点击查看大图
蘸酱1、取适量芝麻酱入锅,加韩国辣酱,滴几滴腐乳汁,加少许清水,不停搅拌,直到酱料均匀稠腻2、撒适量白芝麻即可晾凉
-
最后一步
点击查看大图
煎蛋皮儿(不用油)1、碗里打鸡蛋三个2、打散3、小汤匙,取一勺子蛋液4、开火,小火5、将蛋液倒在锅子中央,用勺子底部滑动一下,将蛋液摊开6、转大火,蛋皮周边一圈跟锅子开始分离了7、翻面,继续加热3秒即可8、一张蛋皮可以了9、再用同样的方法做下一张10、做好的蛋皮 待用11、12、吃的时候取一张蛋皮,包上鸡丝,蘸酱即可
小贴士
1、如果你比较讲究的话,煎蛋皮可以用煎蛋器整型
2、鸡胸肉煮的时候放几片老姜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-02-28
换个做法
麻酱鸡丝蛋卷的其他做法
麻酱鸡丝蛋卷的相关分类
麻酱鸡丝蛋卷的相关推荐
-
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
5953157人看过 -
家宴之蒜蓉粉丝蒸扇贝
14641人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1077320人看过 -
牛奶玉米汁
2710064人看过 -
比豆花还嫩滑的姜撞奶
894714人看过 -
皮蛋瘦肉粥(电饭锅版)
1927915人看过 -
#硬核菜谱制作人#广式肠粉|美味早餐
1895988人看过 -
肉末虾仁蒸蛋#单挑夏天#
6539209人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#酥炸鱼块
173535人看过 -
茄汁大虾
31165719人看过 -
家宴吉祥菜:花开富贵
1114144人看过 -
山药鸡蛋卷
14320人看过