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豆腐小丸子

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有滋味

豆腐是平常人家的看家菜，它既便宜又有营养，还特能下饭，是老少咸宜的健康食品呢
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
鲜肉末 450克
、
豆腐 450克
、
鸡蛋 2个
、
大蒜 1瓣
、
油盐 适量
、
鸡精 适量
、
豆粉 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜最关键是肉丸子，用鸡蛋搅拌时一定要顺时针搅至筋道，这样下油锅时肉才不会散来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-02-21

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