【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
这是一道懒人菜,绝对的经济实惠,做这道菜之前一定要配一张大饼,大饼裹满酱汁,美味嘎嘎香!
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步骤1/9
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把所有的青菜类切块(尽量大一点),加入色拉油、胡椒粉搅拌均匀。
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步骤2/9
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鸡翅洗干净,用刀子在划开三个口方便入味,把切好的葱姜蒜、料酒加入进去腌制1小时以上。
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步骤3/9
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海虾挑出虾线洗净,同样把材料加进去腌制1小时以上。腌制过程中可以随时翻面。
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步骤4/9
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开始调制酱汁:东北大酱+甜面酱:耗油:番茄酱+豆瓣酱=2:2:1,搅拌均匀加入少许生抽,糖。如果酱汁比较稀,可以加点淀粉混合搅拌。
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步骤5/9
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用的是电磁炉,方便!锅里放入黄油或色拉油,加入葱姜蒜然后把青菜炒至3分熟。把鸡翅铺在上面,加点水小火焖10分钟。打开锅盖放入海虾,抹上调制好的酱汁,再盖上锅盖焖10分钟。
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步骤6/9
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最后撒上香菜和小米椒,出锅!
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步骤7/9
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鸡翅真的很入味,香极了~
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步骤8/9
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吃完菜可以加水涮着吃也可以加入大饼!个人喜欢加大饼的~
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最后一步
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一道简单的焖锅就做完啦~
1.制作过程中没有加盐,酱汁会有咸味哟。
2.青菜和肉类依照自己的喜爱加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-29
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