爆球迎春
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烹饪步骤
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步骤1/6
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在肉馅中放入1个蛋清、2克盐、1克鸡精、2克糖,以及适量香油,拌匀并搅拌上劲。
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步骤2/6
在汤圆粉中缓缓加入温水(一般500克的汤圆粉要加入400克的水),边加边搅拌,拌匀后,用手揉压成光洁面团。
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步骤3/6
将面团分成20克一个的剂,搓圆,捏成小碗状,放入10克肉馅,包合,搓成小球
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2011-01-28
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