“澳门美食”鲜虾云吞面
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馄饨有多种叫法，很多地方叫云吞，比如澳门。我们东北人吃馄饨就是单纯吃馄饨，只有广州那边才把馄饨和面条煮在一起。澳门最有名气的黄枝记，当初老板就是从广东学的竹升面的手艺。你去过澳门吗，你吃过云吞面吗？没吃过？不要紧，跟着方球一起来学习云吞面吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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面里加一个鸡蛋，加水，和面，这是做馄饨皮和面条用的。
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步骤2/6
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肉馅，葱末姜末，大虾。大虾去虾头和虾肠，，然后斩成泥，搅在肉馅里。肉馅里加油，盐，酱油，搅匀。
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步骤3/6
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让大家看看我馄饨的方法。1.肉馅放中间。2.折成三角形。3.两边绕过来。4.捏在一起。我的方法简单吧，我还会包一种元宝馄饨，下次再给大家做演示。
步骤4/6
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发布于 2010-09-07
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