“澳门美食”鲜虾云吞面
馄饨有多种叫法，很多地方叫云吞，比如澳门。我们东北人吃馄饨就是单纯吃馄饨，只有广州那边才把馄饨和面条煮在一起。澳门最有名气的黄枝记，当初老板就是从广东学的竹升面的手艺。你去过澳门吗，你吃过云吞面吗？没吃过？不要紧，跟着方球一起来学习云吞面吧！
-
步骤1/6
点击查看大图
面里加一个鸡蛋，加水，和面，这是做馄饨皮和面条用的。
-
步骤2/6
点击查看大图
肉馅，葱末姜末，大虾。大虾去虾头和虾肠，，然后斩成泥，搅在肉馅里。肉馅里加油，盐，酱油，搅匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
让大家看看我馄饨的方法。1.肉馅放中间。2.折成三角形。3.两边绕过来。4.捏在一起。我的方法简单吧，我还会包一种元宝馄饨，下次再给大家做演示。
-
步骤4/6
点击查看大图
看，我和儿子包的小馄饨还有点意思吧。
-
步骤5/6
点击查看大图
用面条机压的面条，省事。
-
最后一步
点击查看大图
锅里加骨头汤，烧开，先下馄饨，大火，煮五分钟，然后把馄饨捞出。继续下面条，面条很容易熟的，煮三两分钟就好了。捞出面条，上面加几个馄饨和一绺烫好的菠菜，加高汤，鲜虾云吞面就做好了^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-09-07
鲜虾云吞面的其他做法
鲜虾云吞面的相关分类
鲜虾云吞面的相关推荐
-
那些年你追过的叉烧包！
373499人看过 -
至尊海鲜披萨
27214人看过 -
腐生蚝胡糯米鸡
133104人看过 -
芸豆排骨肉包子
39047人看过 -
鲜虾云吞面
54145人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#荷叶糯米鸡～
146579人看过 -
开花馒头
82586人看过 -
鳕鱼蟹味菇豆腐蒸——年夜饭品质海鲜大餐
1080284人看过 -
鲜虾云吞面
18942人看过 -
巧克力奥利奥月饼#“佳”节好滋味#
140300人看过 -
#营养小食光#一碰掉渣的老式桃酥
162531人看过 -
开花大馒头
12296人看过
