雪衣豆沙
-
步骤1/5
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/5
点击查看大图
将豆沙馅揉成大小均匀的小球
-
步骤3/5
点击查看大图
蛋白打发至硬性发泡，加入淀粉和面粉拌匀成蛋白糊
-
步骤4/5
点击查看大图
用大小合适的圆勺盛满蛋白糊，把豆沙球放入中间，包裹上蛋白糊
-
最后一步
点击查看大图
油温不能过低或过高，不然会有浸油和色泽过重情况，下锅以后立即漂浮起来为宜，如果过热可关火操作，或油热后直接离火操作。蛋白糊入油锅后用勺子淋油使其在锅中翻滚，受热均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-07-03
雪衣豆沙的相关分类
雪衣豆沙的相关推荐
-
雪衣红豆沙
26855人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟，做一道菜！#
6002156人看过 -
拔丝地瓜和山药！
226846人看过 -
菠萝咕噜肉
2451430人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
995292人看过 -
雪衣豆沙
131977人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌黄瓜
3481254人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#松仁玉米
164048人看过 -
拔丝地瓜
4845907人看过 -
红烧鱼
22493261人看过 -
日食记 | 锅包肉
136800122人看过 -
香菜煎鸡蛋
44423人看过
