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麻辣串串香的做法

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麻辣串串香

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贵州人喜欢吃辣，而且无辣不欢。现在天气冷冷的，在家里制作一些串串香，荤素搭配多好呀！

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鹌鹑蛋 15个

、

鱼豆腐 100克

、

瘦肉 150克

、

菌子 50克

、

土豆 50克

、

小瓜 50克

、

蚝油 10克

、

生抽 10克

、

盐 5克

、

火锅底料 100克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
把材料准备好。
步骤2/17 点击查看大图
把鹌鹑蛋放入砂锅里煮熟。
步骤3/17 点击查看大图
把土豆切成薄片。
步骤4/17 点击查看大图
把土豆用牙签串起来。
步骤5/17 点击查看大图
把菌子洗干净，撕成小块。用牙签串起来。
步骤6/17 点击查看大图
把鱼豆腐用牙签串起来。
步骤7/17 点击查看大图
把瘦肉切薄片，用牙签串起来。
步骤8/17 点击查看大图
小瓜切片，用牙签串起来。
步骤9/17 点击查看大图
把煮熟的鹌鹑蛋去皮串起来来。
步骤10/17 点击查看大图
砂锅放在天然气上，加入植物油烧热。
步骤11/17 点击查看大图
下入火锅底料，用小火把底料炒香。
步骤12/17 点击查看大图
加入大半锅清水，把火锅汤煮开。下入调味料。
步骤13/17 点击查看大图
先下入肉类到砂锅里煮熟。捞出备用。
步骤14/17 点击查看大图
在把蔬菜下入砂锅里煮熟。
步骤15/17 点击查看大图
把肉类串和蔬菜串一起在锅里煮。边煮边吃。
步骤16/17 点击查看大图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-16

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