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塔吉锅鸡翅

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佳亿食谱

le creuset摩洛哥塔吉锅是我从美国千里迢迢背回来的。昨天完成新锅保养今天是开锅第一道菜。思来想去还是做个中规中矩的鸡翅来试验一下新锅。这口锅果然没有让我失望，做出的菜还真不赖，特别是芋艿，短短15分钟就很软糯了再加之吸饱了鸡翅汁水那味道不言而喻了。
食材清单 加入采购清单
鸡中翅 10个
、
蚝油 15ml
、
料酒 20ml
、
糖 10克
、
生抽 15ml
、
老抽 10ml
、
柠檬汁 5ml
、
蜂蜜 10ml
、
姜 5克
、
葱 5克
、
蒜头 1整个
、
干红辣椒 2个
、
藕 一小段
、
芋艿 2个
、
芹菜 3根
烹饪步骤
小贴士

蔬菜其实什么都可以放。比如：洋葱、番薯、土豆、西兰花、玉米等等。喜欢什么就往锅里放吧，做出来味道都不错哦！（为了不同时腌手，抓捏鸡翅时请戴上一次性手套）。另外我的锅体是铸铁锅，如果你的塔吉锅是陶瓷的，就要看锅是否适合干烧，不然锅很容易裂开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-09

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