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热干面 UK版

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Daddy浪浪

武汉人肯定不会忘记人生重要组成部分 即便漂泊在外也是这样怀念曾经天天见面的热干面
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意大利面 详见图 看自己需要
、
芝麻酱 图示瓶装1/6
、
红油榨菜 一小包
、
蒜 三四瓣
、
葱 salad onion 一到两根
、
老抽
、
黑胡椒粉
、
鸡精
、
盐
、
糖
、
芝麻香油
烹饪步骤
小贴士

芝麻酱用一些自带的油并用热水调和，加一点点盐方便入味。蒜切碎用少许热水泡成蒜水，绝对增添风味。如果有辣卤水是肯定很好的，但是不加卤水也是常见吃法所以不必纠结。意面除了fresh的外，那种硬硬的超市卖的也可以的，不过那种硬面要用水煮的久点，一般都是7分钟左右沸腾时间，同样记得水里加盐哦。酱的话，国内更好买到吧，调和的时候一定慢慢加水搅到如同芝麻糊的感觉就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-08

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